CANDELILLA CAFE

Si vous passez à Lajitas, à moins de 30 minutes de la sortie de Big Bend National Park, arrêtez-vous au Candelilla Cafe ! Ne serait-ce que pour boire un verre et profiter du cadre enchanteur : une salle de restaurant donnant sur un patio à colonnades où il est d’ailleurs possible de manger, entouré des montagnes Lajitas et d’une végétation abondante. On se sent vraiment bien dans ce restaurant qui propose par ailleurs une cuisine tex-mex simple mais agréable.

Au menu du midi, beaucoup de fajitas, tacos ou enchiladas (environ 20 $) mais aussi différents burgers (de 10 à 16 $). Le soir, le choix est un peu plus étoffé puisqu’en plus des plats du midi, on trouve par exemple des travers de porc au barbecue (une des spécialités du Texas), des fettuccini aux langoustines ou encore du saumon sauce créole. Les prix sont plus élevés, jusqu’à 42 $ tout de même pour un plat principal. Sans compter une éventuelle entrée et un dessert. La note peut donc vite être salée. On peut également prendre au Candelilla Cafe un petit-déjeuner anglais (oeufs, bacon, saucisse, pancakes…).

Le Candelilla Cafe est ouvert non-stop de 7h à 21h tous les jours de l’année.